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血清的首要效果:

1、供給基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)物、脂類(lèi)物質(zhì)、核酸衍生物等，是細(xì)胞成長(zhǎng)有必要的物質(zhì)。

2、供給激素和各種成長(zhǎng)因子：胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素（氫化ke的松、地塞米松）、類(lèi)固醇激素（雌二醇、睪酮、孕酮）等。成長(zhǎng)因子如成纖維細(xì)胞成長(zhǎng)因子、表皮成長(zhǎng)因子、血小板成長(zhǎng)因子等。

3、供給結(jié)合蛋白：結(jié)合蛋白效果是帶著重要的低分子量物質(zhì)，如白蛋白帶著維生素、脂肪、以及激素等，轉(zhuǎn)鐵蛋白帶著鐵。結(jié)合蛋白在細(xì)胞代謝過(guò)程中起重要效果。

4、供給促觸摸和伸展因子使細(xì)胞貼壁免受機(jī)械損傷。

5、對(duì)培養(yǎng)中的細(xì)胞起到某些維護(hù)效果：有一些細(xì)胞，如內(nèi)皮細(xì)胞、骨髓樣細(xì)胞能夠釋放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和效果。

鑒別方法：

血清：  

      血液凝結(jié)分出的淡黃色通明液體。如將血液自血管內(nèi)抽出，放入試管中，不加抗凝劑，則凝血反響被激活，血液敏捷凝結(jié)，形成膠凍。凝血kuai收縮，其周?chē)殖鲋S色通明液體即為血清，也可于凝血后經(jīng)離心獲得。在凝血過(guò)程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白塊，所以血清中無(wú)纖維蛋白原，這一點(diǎn)是與血漿大的差異。而在凝血反響中，血小板釋放出許多物質(zhì)，各凝血因子也都發(fā)生了改變。這些成分都留在血清中并持續(xù)發(fā)生改變，如凝血酶原變成凝血酶，并隨血清存放時(shí)間逐步削減以至消失。這些也都是與血漿差異之處。但大量未參與凝血反響的物質(zhì)則與血漿基本相同。為防止抗凝劑的干擾，血液中許多化學(xué)成分的分析，都以血清為樣品。

血漿： 

      血漿是血液的液體成分，血細(xì)胞懸濁于其中。人體含有2750-3300毫升血漿，約占血液總體積的55%。血漿的絕大部分是水（體積的90%），其中溶解的物質(zhì)首要是血漿蛋白，還包含葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽離子、激素以及二氧化碳。血漿的首要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，同時(shí)也是運(yùn)送分泌產(chǎn)物的首要前言。 

將新鮮血液離心，使血細(xì)胞沉降，上層淡黃色清液即是血漿。血漿與血清的差異是血清中不含纖維蛋白原等凝血因子。